若い頃から清純派と言われモテていた佐藤さん元カレがV6の岡田准一さんだと言われています。
何でもV6の岡田さんは同じ堀越高校の１つ後輩にあたるそうです。
佐藤仁美が自慢した「元カレの大物俳優」は岡田准一で決定！？ (2017年10月6日) - エキサイトニュース
20代後半で天狗になり仕事が激減⤵
「今夜くらべてみました」（日本テレビ）に登場。天狗になっていた過去を振り返った。
女優・佐藤仁美、天狗になっていた過去を告白 | RBB TODAY
その頃の佐藤さん仕事が減って、やる事も無く、ぼーっとしたりクロスワードパズルや戦国無双をやる日々だったといいます。
激太りでおばちゃん役
仕事が激減し暇になると元来の体質に加え酒豪のため飲み歩き体重の増減が激しく、30代に入った頃から佐藤さんは激太りし始めました。
その為、佐藤さん30代前半なのに「おばちゃん役」が増えてきます。
朝ドラの常連でもある佐藤さんデビュー作『海がきこえる』の脚本を担当した脚本家の岡田惠和さんは『おひさま』と『ひよっこ』の脚本を手がけ、『ひよっこ』の高子役のキャラクターを作り上げ、ヒロインと比較して制服がパツパツだったと明かしています。
「本人は“明るいメタボ”と笑っていますが、30代になってから太る一方なのだとか。その原因は、ストレス発散で飲むお酒。どんなに撮影がきつくても、仕事が終わると昼からでも飲みに行っているようです。
https://www.excite.co.jp/news/article/Asajo_31281/“明るいメタボ女優”佐藤仁美がNHK朝ドラに引っ張りだこなワケ (2017年6月15日) - エキサイトニュース
ムロツヨシさんとも噂に！
まだ「明るいメタボ」の頃の佐藤さん2016年には、俳優のムロツヨシさんとの交際報道が出ました。
元々飲み友達だった2人、個人的にもお似合いだと思っていたのですが・・・。
このままゴールインと思われましたが2人は結局破局していた様です。
ライザップでコミット
2018年1月に「モテたい」と一念発起し、ライザップのダイエットプログラムに参加。
7ヶ月でトータル15キロ近くの減量に成功し見違えるようなバディを手に入れました。
減量前と減量後の数値の変化は・・・。
体重61.6キロ→49.4キロ、ウエスト96センチ→75.5センチ、体脂肪率35.1％→24.6％
※ウエスト75.5㎝って太いじゃんと思いますが、75～76㎝って割と普通体型ですよ。
タレントやモデルさんが58㎝とか言うのは先ずサバをよんでいます。64～65㎝でもかなりの細身体型。
